赤藓糖醇上市公司（保龄宝重组最新消息）

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食品添加剂股票有哪些

生产饲料添加剂的上市公司有几家

燃料乙醇概念股有哪些

新能源上市公司有哪些？

木糖醇为什么没赤藓糖醇好？

赤藓糖醇适合糖尿病人吗

中国有哪些制糖业的上市公司

Q1：食品添加剂股票有哪些

1、安琪酵母(600298)：
埃及动乱对公司项目没有实质性影响：由于之前埃及动乱给公司带来了一定的负面影响，造成股价下跌。公司已明确表示对其没有实质性影响，现随着埃及局势的稳定，项目进展顺利，能如期完成并达产。
2011年相对来说是公司较为困难的一年，但2012年公司业绩将现拐点：由于糖蜜价格上涨并在高位运行，给公司的成本带来了一定的压力，另外一方面，各增发项目预期都在今年年末以及明年上半年完成，将使得今年重在投入，明年才赢得收获期，今年的业绩趋于稳定。尽管如此，公司还是力争今年收入增速30%以上。
各增发项目是公司战略转型的关键，未来业绩的亮点所在：公司在酵母的传统领域是占据国内绝对的老大地位，其增长相对来说已较为平稳，而公司此次加大力度对衍生品的开拓，将成为公司未来业绩爆发性增长点，认为对公司的意义重大，是其战略转型的关键。
定向增发现已提交证监会审批，若进展顺利5月底前可通过并实施：公司定向增发项目现已提交证监会审批，正在等候反馈意见。如果进展顺利今年五月底前可以通过并实施。尽管公司近期股价下跌给公司带来了一定的压力，但公司明确表示增发价格不会低于此前定的33.79元。　
2、新和成(002001)：
涨价背后的核心逻辑是要有需求的支撑，2011年面临新的机会：VE价格经过三年的上涨，提出的VE长景气周期理论持续得到检验。坚持认为引起价格波动的是供需关系，由于看好今年饲料需求的拉动，3月7日率先提示维生素VE和VA的机会，目前表现良好。最新的观点是：日本地震只是对2011年维生素向好趋势起到了加速作用，虽然短期内透支了一定的价格涨幅，但是随着二季度需求旺季的到来，VE和VA价格仍有上涨的可能。
3、保龄宝(002286)：
公司产品市场需求持续向好人工成本上涨是此次白糖涨价重要推动力，白糖吨成本已接近4800元，这就导致白糖价格高位震荡的时间将持续2~3年或者更长时间；同等甜度下，每吨果葡糖浆的价格要比白糖低2800元左右，国家从严调控原料玉米的价格和限制玉米深加工项目建设，都保证了果葡糖浆需求旺盛；新建成的赤藓糖醇和低聚果糖产能正在逐步释放。　
4、星湖科技(600866)：
现有业务关注呈味核苷酸扩产。呈味核苷酸生产技术门槛较高，全世界只有5-7家呈味核苷酸生产企业，行业集中度非常高。同时，下游调味品行业需求持续快速增长，预计未来几年市场需求仍可保持年均20%的增速。公司作为国内呈味核苷酸市场的领军者将充分享受行业增长收益。在经过反倾销和打击走私前后价格大幅波动后，呈味核苷酸市场供需基本趋于平衡，市场价格趋于理性，有望保持在合理水平。公司新增4000吨/年产能预计将于2011年8月建成投产，产能扩张有助于公司继续保持国内市场领先地位。
双主业转型，介入铝材领域。2009年4月广新集团的入主，将公司定位为华南地区最大的生物工程龙头及华南地区高端铝材基地，推动星湖科技向双主业转型。由于珠三角地区还没有具备规模经营高端铝板带生产企业，公司发展铝材业务具有区位优势。新建的10万吨高精铝板带项目依托广新集团和华南铜铝业的资源和技术，未来成长空间可期。此外，在广东省国资整合的大背景下，不排除华南铜铝业注入公司的可能性。
狂犬病疫苗是未来业绩爆发的催化剂。子公司安泽康研发的冻干人用狂犬疫苗2011年1月开始产业化建设，项目首期达产后产能为200万份/年。公司产品上市后将是国内首家鸡胚细胞培养的狂犬疫苗，比现有主流的Vero细胞培养的狂犬疫苗疫苗，具有更高的安全性。
　5、量子高科(300149)：
高浓度低聚果糖销售是公司未来业绩保障。低聚果糖广泛应用于以益生元为代表的保健功能食品。公司71%营收和66%的毛利来自于低聚果糖业务的销售，其中高浓度低聚果糖由于其技术壁垒高而有着接近60%的毛利率。以P95S低聚果糖为代表，量子高科，日本明治，以及比利时的ORAFTI产品是国内市场上仅有的成熟品种。随着同类产品从日本进口数量减少，公司高浓度低聚果糖将继续保持市场优势地位。
6、永安药业(002365)：
目前全球牛磺酸需求量保持年均20%的增长率，预计2010年需求量达到10万吨，供需缺口达到3.7万吨；供给上80%产量在中国，主要企业包括永安、湖北富驰等供给寡头；价格上受制于原油价格推动的波动，供求双方不具备定价权利；牛磺酸需求持续增长是公司业绩稳定向上的前提与基础。
牛磺酸产业链一体化打造行业龙头
在对原油价格长期走势的预判下，公司将增加2亿元投资用于上游环氧乙烷项目；中游募投项目将使公司牛磺酸产能扩张至24000吨；而下游牛磺酸系列产品的开发分为两个阶段：一期主攻泡腾片、口含片等固体饮料，下游产业链的开发将是公司产业转移的重心所在。
成本降低与产能扩张成公司竞争优势
未来的竞争优势：公司通过乙醇制环氧乙烷，既能保证主要原材料——环氧乙烷的稳定供应，同时极大地缓解了成本压力，并可进一步通过外销实现收入提升；与此同时，牛磺酸产能扩大成为公司业绩增长关键点。　
7、晨光生物(300138)：
公司主要从事辣椒红色素、叶黄素、辣椒油树脂和番茄红素等天然植物提取物的生产、研发和销售，是世界上最大的辣椒红色素生产供应商。
8、鑫富药业(002019)：
度过艰难时期，迎来业绩拐点：公司大幅亏损的主要原因一是因为前期投资的众多新项目均未产生效益，导致费用率较高；二是因为公司投资的羟基乙酸项目和木质活性炭项目低于预期而计提了大量的资产减值准备。随着公司其他优质项目如PBS、PVB和EVA等的陆续投产，公司已经度过了2008-2010年最艰难的时期，2011年将迎来业绩拐点。

Q2：生产饲料添加剂的上市公司有几家

饲料上市公司及饲料股票一览：
[1]、ST康达尔（000048）：
公司确立了三大产业基本布局，即以公用事业为主业,以房地产业为新的利润增长点，以现代农业为基础,塑造康达尔运输、供水、房地产、物业管理、饲料、养殖六大品牌的产业发展战略。养殖行业将在控制风险的前提下，合理地增加投入，保证养殖业的可持续发展；饲料行业将通过东莞公司新厂建设及高陵公司现有设备改造来扩大产能，提高市场占有率。
[2]、大江股份（600695）：
公司长期致力于饲料生产、良种繁育、畜禽饲养、食品加工等众多领域，已发展为国内最大的农牧企业集团之一，是上海重要的饲料生产基地、良种繁育基地、食品加工基地和农副产品出口创汇基地。近几年公司对食品业务的不断整合，食品深加工产品销售量比重不断扩大，经营业绩实现稳步增长。通过非公开发行成为中国鸡肉深加工行业新龙头。
[3]、通威股份（600438）：
公司是国内三大饲料生产商上市公司之一，年饲料生产能力达500万吨，其中水产饲料占50%以上，拥有上百个水产饲料品种，其产销量连续11年位居行业前列。公司近年在北京、广州、武汉、上海四大区域建成数十万亩无公害水产品标准化养殖基地，产能快速扩大，有望受益于水产饲料市场需求的扩大。公司力争在“十一五”期间，使公司水产料的市场占有率提高到国内市场需求总量的25%以上，销售总量突破400万吨，年销售收入达到100亿元以上。
[4]、正邦科技（002157）：
公司主要收入主要来自于饲料及养殖，公司饲料销售占主营业务收入96%以上，是国内同行业中唯一的“饲料+养殖”企业，公司拥有上、下游产业一体化的规模经营优势。在全国11个省、市、自治区设立分、子公司共26家，全国市场占有率0.4%，居第八位，公司饲料在江西省局部地区市场占有率高达50%以上，某些特定饲料品种，如江西崇仁麻鸡饲料、江西泰和乌骨鸡饲料处于绝对的领先地位。“正邦牌”猪饲料被认定为“中国名牌产品”。
[5]、天康生物（002100）：
主要从事饲料及以兽用生物制品为主的兽药的生产与销售，是新疆地区饲料生产规模最大的企业，也是通过国家农业部GMP认证的全国57家兽用生物制品生产企业之一。2009年业绩明确增长来自于饲料产能扩张和景气恢复。2009年公司饲料产能扩张，将推动该业务盈利增长100%以上：1）合并新子公司2009年全年利润。2008年，公司本部饲料产量约为29万吨，而新购并的宏展实业和郑州开创饲料子公司销量约35万吨，净利约2300-2400万元。公司在08年11月中完成100%股权并购。根据会计准则规定，当年仅合并其12月份单月净利，而2009年将合并其全年净利润，公司同比增加盈利2千万元以上；2）公司喀什年产6万吨饲料项目预计2009年8月投产，预计09年可能增加净利润100万元左右；3）随着豆粕鱼粉等饲料原料价格下跌，饲料行业景气恢复，公司饲料业务毛利水平有望提高。
[6]、天邦股份（002124）：
公司是专业的水产饲料生产企业，以特种水产饲料见长，2007年公司再次通过“国家火炬计划重点高新技术企业”评审和“国家认定企业技术中心”复审。目前，公司的特种水产饲料有五大系列150多个品种，其中甲鱼料、鳗鱼料系列产品产销量长期居于全国前列。建成投产了内蒙古草原天邦、盐城天邦，全资收购兰州博亚，合营建设越南天邦特驱等公司，横向扩大了饲料主业规模、品种和市场区域；增资控股湖南金德意，建成投产盐城邦尼等公司，纵向延伸了饲料相关产业上下游,公司产业链建设初见成效。
[7]、新希望（000876）：
公司是我国农业产业化龙头企业之一，也是我国最大的饲料上市公司龙头，是我国农牧业企业的领军者之一，拥有饲料、屠宰及肉制品和乳制品等主营业务。近期国内猪价进入上升周期，公司屠宰业务和饲料业务的盈利能力有望快速提升。
[8]、正虹科技（000702）：
公司是迄今为止唯一获得中国饲料驰名商标的农业产业化国家重点龙头企业和全国饲料行业第一家上市公司，被誉为“中国饲料第一股”。公司在湖南、湖北、河南、安徽、江苏等16个省市区设有33家全资、控股、参股企业，拥有42条微机控制生产线，主要生产正虹牌猪鸡鸭鱼牛羊六大系列120多个品种的饲料产品，年生产能力达200万吨，值得一提的是，公司经国家人事部批准设立博士后科研工作站，将使公司在未来相当长时间内保持行业内的科技领先水平，产业前景值得期待。
[9]、荣华实业（600311）：
公司为一家粮食与饲料加工上市公司，主营玉米淀粉及其副产品胚芽、蛋白粉等产品的生产及销售。在发展主业的同时，公司还积极向矿业领域进军，寻求新的发展方向和利润增长点。公司出资收购浙商矿业股权，这使其具有了黄金概念。公司作为国家重点扶持的农业企业，全国农业产业化重点龙头企业，主营是以玉米为主农副产品深加工和以玉米杂交种为主的农产品种子的技术研究和生产经营，地处中国黄金制种基地甘肃，具备强大的地域发展优势。
[10]、*ST深泰（000034）：
公司属于综合型上市公司，主要从事通讯开发生产与销售业务；禽类饲养业务和饲料生产；公司的通讯产品取得“中国名牌产品”称号，饲料产品取得“广东省名牌产品”称号。公司将坚持技术领先战略，加大科技研发投入，提高科技自主创新能力，发挥公司产品品牌效应，提升企业核心竞争力。
[11]、莲花味精（600186）：
作为国内和世界上味精生产的优势企业，该股的知名度可谓是家喻户晓。相关资料显示，莲花味精是国务院确定的520家重点企业之一，曾被农业部等8部委认定为全国第一批农业产业化龙头企业。公司自上市以来，紧紧围绕粮食深加工做文章，目前已成为我国最大的味精和谷朊粉生产与出口基地，主导产品开发了年产30万吨味精、4万吨谷朊粉、5万吨葡萄糖、20万吨饲料、20万吨复合肥生产能力，年转化小麦近100万吨。
[12]、海大集团（002311）：
海大集团是一家致力于研发、生产和销售水产预混料、水产配合饲料和畜禽配合饲料的服务型技术型上市公司，目前已跻身于中国饲料企业前五强。公司是水产预混料领域的技术龙头和市场龙头，海大集团的水产预混料目前全国市场占有率超过10％，销售量居全国第一，较大份额地领先于行业第二名。公司的水产配合饲料的销售规模居行业第二；公司的畜禽配合饲料销售近年快速增长，其中，2007年和2008年的销售增长率分别达到了80.24％和70.47％，目前在广东地区商品鸡料市场份额排名第一，鸭料排名第二。
[13]、丰原生化（000930）：
公司主营业务为生物工程的科研开发；有机酸及其饲料级赖氨酸盐酸盐、淀粉糖、味精、氨基酸、化工产品（不含危险品）、饲料、酵母产品及酵母抽提物和酶制剂产品、复混肥料、有机肥料生产、销售；燃料乙醇、食用酒精生产、销售、储存等。
[14]、大北农（002385）：
公司是国内规模最大的预混合饲料上市公司，主营饲料产品和种子业务，生产各种规格的预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料，为畜、禽以及水产养殖提供营养物质和能量，并生产销售动物保健产品，提高养殖动物的健康水平。

Q3：燃料乙醇概念股有哪些

根据《珠江三角洲环境保护一体化规划》规定，燃煤、燃重油锅炉要逐步改成清洁能源，这将公司带来巨大的发展空间。生态油研发项目有利于公司拓展生物质能源产品，深化生物质能源产业布局。
数据显示，目前A股生物质能概念主要涉及的上市公司有中粮生化(000930) 、龙力生物(002604) 、华资实业(600191)、海南椰岛(600238) 、万向德农(600371)、迪森股份等。

Q4：新能源上市公司有哪些？

智能化设备将受益智能电网和智能变电站大规模建设。根据国网规划，“十二五”期间智能化投资规模将达1750亿元，同比增长约3 倍；同时由于二次设备壁垒较高，毛利率稳定，预计未来将继续维持高位，盈利能力有保障。下半年变电站设计方案将按智能变电站标准设计，预计明年智能变电站招标规模将大幅提升，二次设备龙头受益，继续推荐国电南瑞、国电南自和许继电气。
工业节能是节能降耗的最主要形式之一，余热利用、变频器节能等行业受益，因此推荐业绩增长确定性高的龙头企业：广电电气、海陆重工、荣信股份、汇川技术。
　华仪电气：虽然公司之前风电基数较低，未来该业务将有较大幅度增长，但我们对行业今后1-2 年的发展前景持谨慎态度。另外，市场炒作的光热发电业务在短期内也难以实现明显利润。初步预计2011~2012 年EPS 为0.47 和0.63 元，持有评级。
海德控制: 公司业务战略定位于自主产品产业化和提供解决方案上。目前过国内风电变流器国产化进程加快，公司在国内的领先优势将带来一定的市场机会，现阶段公司产品在重要的整机厂商已有小批量运用，但大规模的订单仍需要时间的积累。传统火电集成业务受火电装机下降影响，业绩下滑；交通领域仍有增长。未来公司的集成业务将向节能等新业务方向发展，但目前市场还没有取得完全突破。
黄河旋风：公司人造金刚石下游需求旺盛、单晶材料行业应用扩大，未来将达到20%-30%的增速。以目前业务及增发后新增产品计算，未来三年的EPS 分别为0.35、0.74 和0.90 元。
重点关注公司：特变电工、英威腾、向日葵、正泰电器、广电电气等。
从整体来看,行业估值水平仍处于历史的高估值区间,短期的估值压力还较大。从细分子板块来看,我们认为光伏板块可以适当超配、二次设备、电控、节能和风电板块可以标配,一次设备、核电和电机板块应予以规避。推荐标的:海通集团、超日太阳、天威保变、北京科锐、汇川技术、合康变频和百利电气。
光伏发展仍以晶体硅及薄膜电池技术为主。未来需要重点关注国家产业政策、光伏电场建设。长期看好全球光伏市场健康发展趋势，维持行业“推荐”投资评级。关注国家政策，持续产业政策推出有望带来行业性投资机会，预计时间为下半年。建议重点关注海通集团、天威保变、拓日新能、航天机电及一些拟上市光伏企业，同时可关注香港及海外上市公司如兴业太阳能、保利协鑫、铂阳太阳能、LDK、无锡尚德、天合光能等。
四家太阳能上市公司，建议投资者进行关注。
天龙光电（300029）：公司是国内光伏设备制造业中的优秀企业，主营单晶硅晶体生长炉、单晶硅切割机床、单晶硅切方滚圆机、多晶硅铸锭炉、单晶硅籽晶炉、钢球设备的生产及销售，在国内单晶炉、硅片切割设备和切方滚磨设备方面具有领先的优势。伴随着国内光伏产业的飞速发展，光伏设备行业也具有了快速上升的动力和广阔的发展空间。公司总股本有两亿股，流通盘只有5000 万股，中期业绩呈现快速发展态势，目前公司股票价格并没有充分反映公司良好的成长价值，建议进行关注。
天威保变（600550）：公司以参股或控股方式拥有上游多晶硅至下游组件生产及光伏电站安装的完整晶体硅电池产业链，同时旗下还拥有太阳能薄膜电池生产线，公司的太阳能业务布局完整。目前来看，多晶硅价格维持在52 美元左右，盈利仍然困难，未来还看成本控制情况；天威薄膜一期规模较小，二期正在筹备，短期业绩影响很小；公司参股的天威英利则充分享受光伏产业景气回升带来的好处，生产线超负荷运转，组件供不应求，公司太阳能方面的投资正在进入回报期。
东山精密（002384）：公司聚光太阳能业务（CPV）是制造外包模式，核心优势在于客户，公司是全球最优秀的CPV 系统集成商-Solfocus规模量产唯一供应商，聚光太阳能电池目前正处于发展初期，未来成长速度很快，CPV 行业胆气面临高成长机会，值得投资者关注。但是公司的缺点是缺乏核心自主知识产权，业务模式主要是外包，聚光太阳能光伏电池高速增长回落后的市场风险需要防范。
航天机电（600151）：2010 年7 月20 日，公司股东上海航天局和一直行动人上实集团发布公告，双方拟采用资本合作方式大力发展太阳能光伏产业，争取未来两年内根据航天局太阳能项目进展可提供的资金支持总额预计约为50 亿元,首期约20 亿元。这一庞大的太阳能合作计划将会使得公司在强大资本支持下率先成为国内太阳能光伏电站的建设、经营和管理者，培养公司新的核心竞争力，为公司业务转型提供巨大的想象空间。
清洁能源和抗辐射类个股热度提升(荐股)
核电安全促发清洁能源和抗辐射类个股热度提升，综合来看如何核电受损，建议重点关注水电和光伏，推荐浙富股份、乐山电力；抗辐射药物短期概念炒作成分更大，建议关注力生制药、美罗药业、浙江医药、中关村、人福药业、江苏吴中、普洛股份；防护服类建议关注红豆股份、凯诺科技、际华集团、龙头股份；传感器检测建议关注汉威电子；核废料处理建议关注九龙电力；防辐射铅板建议关注豫光金铅。
关注新材料在新能源行业的国产化机遇(荐股)
光伏：短期阴霾不掩长期灿烂，关注光伏辅料的国产化机会。光伏行业正在经历因产能扩张增速远大于需求增速而导致的供给过剩，全产业链面临价格下跌、利润水平下降的压力。我们认为短期内，从组件、电池片、硅片到多晶硅均面临利润被压缩的压力；但长期看终端价格的下降有利于更早实现光伏平价上网，光伏行业空间还远未释放，我们维持行业长期高景气的判断。短期来说，在成本压力下，光伏全产业链的国产化给辅料商带来机遇，我们看好光伏组件用背板材料的国产化，强烈推荐光伏背板用聚酯材料龙头东材科技（601208），建议关注佛塑科技（000973）光伏背板氟膜的开发进展。
风电：行业整合加剧，行业龙头优势将愈加凸显，关注风机材料国产化的蓝海市场。短期供给过剩导致的全行业价格下行压力仍将持续。政策面对于风电制造业门槛的抬高和行业规范化治理的重视，将有利于风电行业走出无序竞争，提升行业集中度，未来行业将呈现强者恒强态势。占风机成本25%的风电叶片原材料的国产化程度低，强烈推荐国内唯一量产风机叶片芯材的天晟新材（300169）。
核电：核能安全风险巨大，等待政策明朗。由于日本核电事故造成的深远影响，各国相继出台政策计划逐步退役核电站；国内政策并未改变目前的核电建设规划，但建设进度可能放缓，未来审批标准将愈见严格。短期我们建议等待政策的进一步明朗化，仍然建议关注估值较低的东方电气（600875）。
锂电池：新能源汽车和储能市场的量产启动可期，关注电池材料商的业绩释放。政策面目前以示范运营先行，我们认为地方政府的扶持力度已经为新能源汽车运营提供了良好的政策环境；充电/换电模式并行，为新能源汽车运营提供了必要的硬件设施。车企的订单开始逐渐放量，建议跟踪弹性较大的电池制造商，或受益于大型订单所致的业绩爆发式增长。其次，关注因可再生能源接入电网而显现的储能市场对于锂电池的巨大需求。从产业链布局来说，在整车产业化完成之前，我们看好电池材料这一细分领域，尤其是如隔膜等关键材料国产化的机会，推荐电池制造商南都电源（300068），电池电材料相关的佛塑科技（000973）、新宙邦（300037）、江苏国泰（002091）、深圳惠程（002168）。

Q5：木糖醇为什么没赤藓糖醇好？

我觉得都不错！

Q6：赤藓糖醇适合糖尿病人吗

答案：提起糖，许多糖尿病人马上会产生恐惧感，甚至对甜食也往往拒绝。其实，有不少糖或甜食---无糖食品，糖尿病人是可以放心食用的。 糖是人类日常饮食中最重要的食物之一，它不仅使我们的饮食更加多滋多味,而且也为人类的生存提供重要的能量来源。 在日常生活中，最常见的食用糖为蔗糖，因其来源不同，又俗称白砂糖、白绵糖。蔗糖除了能给人们提供所感受到的纯正怡人的甜味感觉以外，每克蔗糖还能产生4千卡的高能量。 在社会已进入到高度文明的今天，饮食的需求已不单单是为了生存而获取能量，而更重要的是饮食已形成一种文化，一种能给现代人带来健康的手段。因此，过多摄取蔗糖，已被认为是一个重要的不健康的因素。不管是发达国家还是发展中国家，在其提出的“国民健康指南”中，无一例外地劝告国民限制对蔗糖的摄入。过多的摄入蔗糖，不仅易使人发胖，诱发高脂血症，尤其是对糖尿病人的病情产生极不利的影响。 糖尿病是一种以糖代谢紊乱为主的疾病。由于各种原因而引发的胰岛素的分泌绝对或相对不足，从而导致糖代谢的障碍，出现血中葡萄糖（血糖）浓度增高。长期慢性过高的血糖会对人体的生理平衡产生重大影响，并由此而引发各系统（心、脑、眼、肾、神经、足、皮肤等）的并发症。对糖尿病患者来说，最终目的是要稳定血液中葡萄糖水平使糖代谢正常。 葡萄糖是一种单糖，日常生活中常常作为输液、口服或作为食品添加剂使用。葡萄糖被摄入后会直接进入人体血液，无需机体代谢而使血糖升高。糖尿病人如误食了葡萄糖会立即引起血糖升高。口服葡萄糖多数用于快速纠正低血糖病人的低血糖症。 蔗糖、麦芽糖（饴糖）是糖类中的双糖，它们被摄取后，会通过胃肠道中酶的消化分解作用产生葡萄糖，而使血糖升高。一个蔗糖会产生一个葡萄糖，而一个麦芽糖会产生两个葡萄糖。因此，糖尿病患者在日常饮食中要严格限制蔗糖及麦芽糖（饴糖）的摄入。 糖尿病患者对食品中蔗糖的含量甚为敏感，但向往那愉快的纯正的甜味刺激，而无法适应单纯低糖或纯粹无糖的食品。蔗糖，可谓让糖尿病人感受到“口欲、健康难两全”,望糖生畏、避而远之。糖尿病人真的要与“糖”隔离、与诱人的甜味绝情吗？ 现代科技文明的发展已告示我们，低热量甜味剂（或功能性甜味剂），是两者矛盾的调和者。它不仅能满足人们对于甜味的特殊需求，而且还不会使糖尿病人产生高血糖现象，是一类安全的、健康的甜味剂。不含有蔗糖（或仅含有微量蔗糖——国家规定在0.5%以下）、而使用低热量甜味剂制作的食品，被称为真正意义上的“无糖食品”。这些低热量甜味剂往往在消化道内不被吸收，或不产生葡萄糖，所以不会引起血糖升高，对糖尿病人是安全的。 低热量甜味剂可理解为“可代替蔗糖而应用在功能食品或无糖食品中的甜味剂”。这些甜味剂最主要的有如下数种，对于它们的性质、特点、体内吸收过程和对糖尿病人的影响，做如下介绍。 木糖醇： 木糖醇在历史上，最初用途就是代替蔗糖用于糖尿病患者的食品。食用木糖醇通常是以玉米芯等天然植物为原料获取的，它被人体摄入后，引起血糖值的升高很少，一般不会引起不良的代谢效果。试验证明，木糖醇可以认为是糖尿病人的安全甜味剂。但是，木糖醇在人体肠胃中吸收的速度相对较慢，会引起渗透压的不平衡而出现暂时性轻泄和肠胃不适现象，这种现象通常在摄入量过大时出现，停止或减少摄入，这种现象即可消失；持续的摄取，人体对它的耐受性还会上升。 麦芽糖醇： 麦芽糖醇属双糖类多元糖醇，主要是通过麦芽糖的醇化（即氢化过程）而得。醇化完全的麦芽糖醇和麦芽糖有本质区别：麦芽糖醇在人体中的吸收率较低，其代谢途径与胰岛素无关，食用后不会引起血糖及胰岛素水平的大幅度波动，极适合制作成无糖食品供糖尿病人或普通人群食用。而麦芽糖（即饴糖）却可以分解出大量葡萄糖，引起血糖升高。所以，使用麦芽糖（即饴糖）制作的无糖食品,糖尿病人绝对不宜食用。还应注意，低质量的、或醇化不完全的麦芽糖醇还会含有一定量的麦芽糖，由此制作的无糖食品，糖尿病人应慎重食用。麦芽糖醇的甜度接近于蔗糖，口味纯正，有液态和固态两种，其物理性质与蔗糖相近，所以，常常用麦芽糖醇代替蔗糖制作无糖食品。同等量的麦芽糖醇致腹泻作用较木糖醇、山梨糖醇小，且产生腹胀及胃肠不适的程度要轻。德国和荷兰的研究表明，在食品加工过程中，凡是可用蔗糖加工生产的食品均可用麦芽糖醇代替蔗糖。 果糖： 果糖属单糖型功能性甜味剂，它不会直接影响血糖的升高，也不会导致饭后的血液葡萄糖浓度迅速增加。只有数量很少的果糖代谢产物在低血糖水平时，才能转化成葡萄糖。糖尿病学家认为果糖是适合于糖尿病人较好的甜味剂。应该注意：高果糖浆与结晶果糖不是一回事，两者之间是有严格的区别的。严格地说目前的高果糖浆中均含有相当数量的葡萄糖，它不属于功能性甜味剂范畴，同样会引起血糖的显著升高。因此，糖尿病人不应该食用含有高果糖浆的食品。 其他的糖醇类： 赤藓糖醇、异麦芽糖醇等属于另一类的多元糖醇类功能性甜味剂。这一类糖都是由相应的糖经镍催化加氢而制得的。赤藓糖醇是小分子的甜味剂，其甜度是蔗糖的60-70%，热量是蔗糖的10%。它不被机体内酶系统所代谢，不会影响正常的糖代谢。健康人以1g/kg剂量摄入3h后，其血糖水平和血液胰岛素水平没发生明显变化，因此，赤藓糖醇可供糖尿病患者食用。异麦芽糖醇的性质及对糖尿病人影响与麦芽糖醇相似，也是糖尿病人的安全甜味剂。这些多元糖醇（包括麦芽糖醇和木糖醇）在人体的肠胃中类似膳食纤维，不被肠胃所消化吸收。 合成甜味剂： 如阿斯巴甜、安赛蜜、甜味素、糖精钠、三氯蔗糖等，是另一类功能性甜味剂。合成甜味剂的优点集中体现在：（1）不参与机体代谢：大多数人工合成的甜味剂,经食用后原原本本的排出体外，不提供人体能量，不升高血糖，适合糖尿病、肥胖人和中老年人等特殊营养消费人群食用。（2）甜度较高：一般都在蔗糖甜度的50倍以上。（3）不是口腔微生物的合适作用底物，不会引起牙齿龋变。合成甜味剂一般甜味不够纯正，甜味特征与蔗糖还有一定的差距，在使用时一般采用多种低热量甜味剂复配，以达到蔗糖的甜味纯正效果。合成甜味剂在世界上许多国家被批准使用，其安全性得到充分肯定，在我国也被批准使用。 阿斯巴甜属二肽类合成甜味剂： 其来源是由氨基酸——L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸缩合而成，故习惯上称其为“蛋白糖”。阿斯巴甜具有清爽、类似蔗糖一样的甜味。其甜度近似于蔗糖的160-220倍，其最大的缺点是不稳定性，高温、酸、碱都会产生对它的破坏。世界食品添加剂联合专家委员会、世界病理学研究会等组织均先后发表评价，声称阿斯巴甜是一种安全可靠的甜味剂。 安赛蜜是上世纪80年代发展起来的一种很有发展前途的人工甜味剂。其甜度与对照物蔗糖液的浓度有关，3%浓度的对比约是蔗糖甜度的200倍。安赛蜜甜味单一，没有人工合成甜味剂糖精钠所具有的苦后味与金属味，它常与其它甜味剂复配使用。安赛蜜最大的特点是对热和酸性质稳定，即使在酸性饮料极限(40℃、PH3)环境条件下也未发现甜味有任何的损失现象。用安赛蜜作甜味剂的范围很广，包括供糖尿病人的食品及低能量食品，并可作糖的替代品。 糖精钠作为人工合成甜味剂已有100多年的历史,其甜度为蔗糖的300倍,糖精钠化学性质稳定,价格便宜,可广泛用于各类食品中。尽管因其在食用方面受到过质疑,但至目前没有证据表明其在安全性方面的问题。目前,美国、英国、欧共体及中国等80多个国家仍继续使用。世界食品添加剂联合专家委员会也同意继续使用。 目前，使用低热量甜味剂制作无糖食品已经比较普遍，市场上各种各样的无糖食品琳琅满目，的确为糖尿病人的生活带来了极大的方便。但是，如果糖尿病人掌握了以上各种糖的特点，就可以准确区分哪些无糖食品是适合自己食用的了。当然，这不包括食用以自然含有蔗糖的食品原料（如含糖水果）、或使用饴糖等制作的不安全的“无糖食品”。

Q7：中国有哪些制糖业的上市公司

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