广州酒家报表分析(广州酒家利口福官网)
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Q1:怎样写餐饮工作报告
餐饮行业分析报告
第一部分 去年全国餐饮市场特点
前景更加看好 发展任重道远
从二000年的餐饮业发展看,1-8月份我国餐饮业实现营业额2314.7亿元,比去年同期增长18.1%。其中,上半年营业额达到1728.5亿元、比上年同期增长18.5%、增幅4.9个百分点;一季度实现876.9亿元、增长18.9%;五月份主要受假日消费的拉动增幅超过二十点、达到20.4%。我国餐饮市场继续呈现高速的发展势头,增幅占据国内消费品市场的首位,名列国民经济各行业的前列。
但同时我们也看到,一方面开张酒店大幅增加,另一方面关门的酒店也较过去明显增多;许多连锁经营的酒店并没有因为连锁优势而得到更好的发展,甚至许多加盟者只分享了短暂的热闹后就匆忙分手了。从总体上看,酒店管理的严重滞后和拓展规模的急功近利形成强烈的反差,加盟者的表现也不到位,过河拆桥,同床异梦,自以为通过加盟学到了绝招也能当老大,充分暴露了对餐饮经营认识的肤浅。因此我们说,从企业自身管理经验的积累和外部环境的规范方面,餐饮业的发展前景都是任重道远。
经济条件越来越好 假日消费渐成亮点
我国社会经济的发展进步与人民生活水平的不断提高是支撑餐饮业发展的主要基础条件。随着我国经济形势的逐步回升,经济活动增多,城乡人均收入持续增加,市场更加活跃,消费需求日趋增强,对餐饮业发展起到了有力的推动作用,行业发展显著攀升。
元旦、春节、五一等节假日市场较往年更加火爆,市场潜力逐步显现。各地旅游团队、家庭宴席、婚庆寿宴和散座业务明显增多,有力促进了行业新的发展。据有关机构对全国十个城市饮食服务企业调查显示,今年春节期间营业额普遍比去年同期增长25.1%,五一节期间比上年同期增长60.3%。
大众化经营持续红火 经营特色更加突出
通过近些年行业经营结构的调整,大众化经营比重不断增加,已经成为支撑行业发展的主要力量。小吃、快餐、家庭宴席和成品、半成品市场日趋扩大,市场更加看好。上海新亚集团的新亚大包快餐,二年来已发展到85家连续店,今年又提出发展家庭小厨房,将快餐连锁店深入社区,提供家庭成品、半成品和方便菜点的服务,争取再发展200家,成为企业发展的重要方向。上海杏花楼集团月饼生产年销售额近三亿元,利润二千多万元;广州酒家集团年月饼销售额达到一点二亿元,利润一千二百万元。同时,餐饮企业开展送餐、外卖和成品、半成品等方便食品的业务经营比例和范围逐年增大,行业发展领域不断拓宽。
在竞争不断激烈的情况下,企业更加注重开拓经营、创新经营和特色经营,个性化不断突出,菜品质量、就餐环境和服务水平等方面逐步改善,行业经营水平明显提高,为持续发展创造了基础。企业经营纷纷由过去偏于重品种、重低价位向重质量、重品牌方面转化,抓管理、上档次、创名牌。
品牌促销力度加大 市场竞争力提高
各地名品推展、精品展销、形象宣传、文化促销等活动广泛开展。从价格竞争逐步向品牌文化竞争转化,营销促销的作用越来越大,得到企业的重视。各地普遍开展美食节、展销月等活动,以节促销、媒体促销、文化活动与美食相结合的特点更加突出。一批老字号企业和新兴的知名企业创新技术、创新菜品、树立品牌,取得良好的经营成果。
电子点菜、计算机管理在行业中更加普及,深受重视。广大企业积极采用先进设备设施改造厨房餐厅环境,增加服务功能。北京丽华快餐公司开设网上定餐业务,一天可达近千份。上海兴起的网络餐厅吸引了众多客源,顾客通过电脑浏览菜肴分绍、照片、价目,随意选择定餐,等待上菜的时候,可上网浏览,进行视频点播,并能及时看到菜点价格,现代技术手段不断与餐饮紧密结合。
Q2:广州酒家,陶陶居酒家,莲香楼,趣香饼家的图片
荣华、莲香楼、广州酒家三个品牌月饼都是广州的老字号,各有各的特点,很难说谁好,建议你看吃的对象喜欢那种口味,吃的对象的年龄来购买。
以下是三家月饼品牌的特点:
荣华——俗语有:始创白莲蓉。以白莲蓉月饼为特色,适合各种年龄。
莲香楼——俗语有:始创莲蓉第一家。纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月最为闻名。适合各种年龄。广式月饼企业龙头之一。
广州酒家——俗语有:吃在广州第一家。其五仁月饼选料正宗是中老年人回味的食品、双黄白莲蓉因质量保证,广告到位:开通了邮政订购,送货上门而倍受身在外地的广州人欢迎。广式月饼企业龙头之一。
口味分析:
白莲蓉——清香、爽滑、口感细致。
莲蓉——浓香、软滑、口感甜腻。
Q3:谁有冷冻食品的市场分析报告
你好,你没有经验,炒股,真是愚蠢的行为.
股票原则:仓位为40%. 种类不超过3种. 自己熟悉的股票和公司.
2008年股灾年,建议不用入市投机.
不断学习和提高经验!
股市是赌场,炒股是赌博行为,而且是合法的赌博!
Q4:应该买莲香楼的月饼还是广州酒家的月饼
都是老字号,不在于多悠久,传统工艺的并不一定好吃,一般的月饼都加入了现代的工艺。荣华、莲香楼、广州酒家三个品牌月饼都是广州的老字号,各有各的特点,很难说谁好,建议你看吃的对象喜欢那种口味,吃的对象的年龄来购买。 以下是三家月饼品牌的特点: 荣华——俗语有:始创白莲蓉。以白莲蓉月饼为特色,适合各种年龄。 莲香楼——俗语有:始创莲蓉第一家。纯正莲蓉月、榄仁莲蓉月最为闻名。适合各种年龄。广式月饼企业龙头之一。 广州酒家——俗语有:吃在广州第一家。其五仁月饼选料正宗是中老年人回味的食品、双黄白莲蓉因质量保证,广告到位:开通了邮政订购,送货上门而倍受身在外地的广州人欢迎。广式月饼企业龙头之一。 口味分析: 白莲蓉——清香、爽滑、口感细致。 莲蓉——浓香、软滑、口感甜腻。 看口味和年龄段,老年人一般喜欢老口味的。
Q5:广州酒家、利口福是不是跟呼咖HUGA有合作?
它采用的食品公司的高新烹制工艺、阶段式升温和冷却的杀菌技术,低温真空渗 透技 术等,
创造出了呼咖独一无二的色香味俱全且健康时尚的新产 品。
得益于配套完整、功能先进的生产条件哦
Q6:老广记和广州酒家有什么区别吗?
我只知道广州
Q7:为什么可以在茅台、广州酒家利口福能买到呼咖的加热即食产品?
他们有深度合作的,同时还代加工生产了呼咖的产品
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